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《巢蜜》国家标准

《巢蜜》国家标准将于51日起正式实施。该标准的出台填补了我国《巢蜜》标准的空白,为巢蜜的生产和贸易提供了依据。

这是近日从中国蜂产品协会举办的《巢蜜》国家标准颁布实施新闻发布会上了解到的。

巢蜜是指在封盖的蜜脾内贮存的蜂蜜,由蜂巢和蜂蜜两部分组成。与普通蜂蜜相比,巢蜜产品具有天然性和无法工业化制造的特点,不易掺杂、做假和污染,是蜂蜜产品的提升和升级。

中国蜂产品协会会长王啉说,《巢蜜》国家标准与《蜂蜜》国家标准相比,不仅增加了与蜂巢相关的内容,相关理化指标也更严格。这一国家标准的制定和实施,使市场上的巢蜜产品有标可依,对促进我国蜂产品行业的规范发展具有十分重要的意义。

王啉表示,目前国内蜂蜜消费市场的主要问题,一方面是由于消费者缺乏鉴别能力,不敢随便选购国内产品,或者宁可高价购买进口蜂蜜。另一方面有些消费者又过分追求低价蜂蜜,诱使厂家降低成本,不顾蜂蜜质量,甚至掺杂使假。《巢蜜》国家标准的发布实施,可以促进行业倡导的成熟蜂蜜的生产,真正提高蜂蜜品质,实现优质优价。

巢蜜的规模化生产还是转变养蜂模式、增加养蜂收入有效途径。相同生产条件下巢蜜的产量不低于普通蜂蜜,而巢蜜价格却是普通蜂蜜的3~5倍。巢蜜生产还可以加大机械化使用程度,增加饲养蜂群数量,从而扩大了蜜蜂饲养规模,增加养蜂收入。

来源:中国质量报


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